E2y

Hvordan å identifisere en Beefalo ku

En Beefalo ku er en krysning mellom en innenlandsk ku og en bison eller europeisk bøffel. Det kan overleve i selv de mest ekstreme værforhold. Deres kjøtt er også av høy kvalitet, og kan avle seg selv i motsetning til andre hybrider. De er også lett tatt vare på, og produsere høy kvalitet kjøtt som er velsmakende, og har mindre dårlig kolesterol og fett. I tillegg er de resistente mot sykdommer som munn-og klovsyke grunn av en naturlig immunitet mot det. Alle kyr rasen kan produsere en Beefalo ku, og dermed gjør deres identifikasjon litt kinkig.

Fordelene av å øke Beefalo kyr har økt gjennom årene, og det er et økt behov for Beefalo dyrkere. Hvis du ønsker å starte din egen Beefalo gård og ønsker å begynne med å lære å identifisere en Beefalo ku, her er det ting å se opp for.

Hvordan å identifisere en beefalo ku. Se på rammen og vekst.
Hvordan å identifisere en beefalo ku. Se på rammen og vekst.

Se på rammen og vekst. Beefalo kyrne muskuløs og har en relativt større ramme i motsetning til andre storfe. I denne forbindelse, de ser mer ut som en bison enn ku.

Se på pelsen. Beefalo kyr har en unik og tett pels. Håret er veldig tykk, og dette gjør dem å overleve i relativt kaldt klima. Tykkelsen på et Beefalo hår er omtrent fire eller fem ganger enn de normale kyr. Beefalos også svette, slik at de enkelt skifte sin toleranse fra kaldt til varmt klima.

I noen tilfeller, Beefalo kyr har en krøllete klump av pels rundt nakken. Dette dekker er tykk og uflidd, akkurat som en bison tallet.

Se på veksten. Beefalo kyr vokse raskere enn andre typer storfe. En ny født Beefalo veier vanligvis 50-70 pounds, og kan veie så mye som tusen pounds i sitt første år av eksistens. De er også relativt lett å avvenne enn vanlige kuer. En kvinnelig Beefalo er i stand til å produsere et avkom i så tidlig som to år. Likeledes, mor beefalos er svært beskyttende overfor deres avkom.

Se på maten de spiser. Se på når de spiser.
Se på maten de spiser. Se på når de spiser.

Se på maten de spiser. Beefalo kyr er naturlig uselektive av maten. Dette betyr at de kan spise nesten alle typer gress, selv de som ikke vil, kan og ikke bli spist av andre storfe. Dette gjør heve Beefalo kyr billigere og enklere enn andre storfe. I tillegg, siden du ikke trenger å legge til spesielle næringsstoffer i maten, kan du fritt hevde at kjøttet er gress-matet og organisk. Dette løser dagens forbrukernes behov for kjøtt som er fri for kunstige hormoner som induserer vekst, og antibiotika.

Se på når de spiser. Siden Beefalo kyr lett tilpasse seg varme og kalde temperaturer, kan de beiter og fôrer selv når solen er oppe. Dette setter dem i motsetning til andre storfe som vanligvis hvile under en skygge når temperaturen er for høy.


Den hardføre karakteristisk for Beefalo kyr gjør dem til et populært valg for kjøttprodusentene. Men, husk at du må registrere deg hevingen av beefalos med ABWR før du kan åpenlyst hevder og selge det kjøttet du produserer er Beefalo biff.